笹タケノコの下拵え」の作り方。友達夫婦が山菜の達人。教えてもらいました。 材料湯、塩、笹タケノコ 穂先上から5センチ位の所から斜めに穂先に向かってカットすると茹でた後穂先から剥きやすい。
笹筍 茹で方- 笹タケノコは、一般的なタケノコとは異なる見た目をしており、細長くアスパラガスのような見た目をしています。 笹タケノコは、一般的なタケノコと比べると、スーパーなどで見かける機会が少ないかと思います。 詳しい茹で方についてご紹介します
笹筍 茹で方のギャラリー
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